Zutaten: 100 Gramm Haferflocken 50 Gramm Leinsamen 30 Gramm Dinkelmehl Salz & Pfeffer Liquid Smoke (3 EL) Wasser Zubereitung: 1.…

Zutaten: 1/2 Blumenkohl 1 Ei Paniermehl Salz & Pfeffer  Zubereitung: 1. Den Blumenkohl einmal in der Mitte durchschneiden und aus…

Zutaten: 1  Blumenkohl (ca. 1 kg)  1  gelbe Paprikaschote  700 g kleine Kartoffeln  2  Knoblauchzehen  1 Stck. (ca. 30 g) Ingwer  1  rote Chilischote  2 EL Öl  2 EL gelbe Currypaste  Currypulver …

Zutaten • 1 kg Kartoffeln • 2 Zweig(e) Rosmarin • 250g Ziegenfrischkäse • 250ml Milch • 1EL Honig • Salz •Pfeffer • Muskatnuss Zubereitung: Kartoffeln schälen und in dünne (1-2 mm) Scheiben hobeln.…

Zutaten: 1 Hokkaidokürbis 200 g veganer Feta* Feto 50 g Walnusskerne 2 EL Olivenöl 2 TL Salbei und Petersilie Salz Pfeffer 1 EL Honig alternativ Agavendicksaft Kürbiskernöl Currypulver Kreuzkümmel Zubereitung: Den…

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 200 g Rosenkohl 150 g Kichererbsen eine Tomate kleine Zwiebel eine Knoblauchzehe kleines Stück Ingwer 1…

Zutaten: Für den Teig: 250 Gramm Dinkelmehl 150 ml Wasser 1 Hefewürfel etwas Salz 2 EL Öl Für die Füllung:…

Zutaten: 2 EL Leinsamen 1 Dose schwarze Bohnen 2 EL Haferflocken 1 Knoblauch Zehe 1 Chalotte  Salz & Pfeffer Koriander…

Hefeflocken sind bei Veganern absolut beliebt. Sie sind die perfekte Käse-Alternative und machen so manch langweiliges Essen zu einem richtigen…

Zutaten: 3 EL Erdnussmuß 1/2 Kokosmilch 1 Zwiebel Salz Pfeffer etwas Ingwer Zubereitung: Die Zwiebel und den Ingwer klein hacken…