Vegane gefüllte scharfe Zucchini
Zutaten (für 4 Portionen) 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 EL vegane Margarine 200 g Sojagranulat (oder Tofu-Gehacktes) 4 mittelgroße…
Gemüse-Farfalle alla Carbonara aus dem Ofen
Zutaten (für 2 Portionen) 150 ml Sahne, 30% Fett 450 ml Gemüsefond 2 Eier 150 g Farfalle 400 g tiefgekühltes…
Kartoffelfrikadellen gefüllt mit Schmelzkäse
Zutaten 1 kg Kartoffel(n), mehlig kochend 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 10 g Butter 2 Ei(er) 2 EL Kartoffelstärke Salz und…
Gebratener Blumenkohl mit Cheddar
Zutaten 1 Kopf Blumenkohl, in mittelgroße Röschen 1 El natives Olivenöl extra Grobes Salz und gemahlener Pfeffer 120 g geriebener…
Knusprige Kartoffeltaler
Zutaten 1 kg mehligkochende Kartoffeln 50 g Schinkenwürfel 1/2 Bund Petersilie 3 Eigelb (Gr. M) 1–2 TL + etwas Kartoffelstärke Salz Pfeffer Muskat 3 EL Öl Zubereitung Kartoffeln waschen und zugedeckt…
Party Fladenbrot mit Tomaten und Feta Käse
Zutaten 1 Fladenbrot(e) 400 g Feta-Käse 2 Zwiebel(n) 400 g Tomate(n) Knoblauchbutter oder Kräuterbutter Thymian, frisch oder getrocknet Zubereitung Das…
Graupensuppe
Zutaten 600 g Rindfleisch (Hohe Rippe) 250 g Graupen (Perlgraupen) 1 große Zwiebel(n) 80 g Butter 1 kleine Porreestange(n) 1…
Nudel – Fleischwurst – Auflauf
Zutaten 500 g Nudeln Salzwasser 500 g Fleischwurst 2 Paprikaschote(n) 400 g Schlagsahne 250 ml Sauce (Zigeunersoße) 250 ml Sauce…
Kasseler in Honig-Senf-Sahne
ZUTATEN 3 Zwiebeln 4-6 ausgelöste Kasseler-Koteletts (à ca. 180 g) 1 EL + etwas Öl weißer Pfeffer,…
Apfellasagne mit Vanillesoße
Zutaten Lasagneplatte(n) 6 Äpfel 1.100 ml Milch 2 Pck. Puddingpulver (Vanille) Zimt Zucker Zubereitung Äpfel schälen und hobeln oder…